Проведено нараду з впровадження системи НАССР
23 грудня начальник відділу освіти, культури, молоді та спорту Гірської міської військово-цивільної адміністрації Олена Бровар спільно з начальником Попаснянського управління ГУ Держпродспоживслужби в Луганській області Олександром Ткачовим провели онлайн нараду з впровадження системи аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок харчової безпеки (система НАССР). У нараді також брали участь голови робочих груп НАССР та керівники навчальних закладів.
В ході наради були оговорені принципи та стандарти НАССР, а також їх практичні аспекти впровадження на території Гірської громади.
Проведена нарада дала керівникам навчальних закладів розуміння, що головним завданням системи є аналіз небезпек і проведення поетапного контролю над усіма етапами приготування страв і продуктів харчування, починаючи від прийому продуктів на склад і до моменту подачі готової страви, адже перевірки навчальних закладів Держпродспоживслужбою почнуться з нового року.
